Madkundskab - valgfag
I valgfaget madkundskab er der fokus på mad og sundhed, fødevarebevidsthed, madlavning, og måltid og madkultur.
På denne side kan du læse om valgfaget og finde faghæftet, information om prøven samt inspiration til din undervisning i form af forløb og aktiviteter.
Læs også om prøven, fagdidaktik, tværgående temaer og meget mere på hovedsiden for faget madkundskab.
GSK. Formålstekst. Faghæfte. Fire kompetenceområder
Om faghæftet
Fælles Mål, som er navnet på læreplanerne i folkeskolen, består af et overordnet fagformål og fire kompetenceområder med hver deres kompetencemål. Områderne er delt ind i bindende færdigheds- og vidensområder. Under hvert færdigheds- og vidensområde findes vejledende færdigheds- og vidensmål til inspiration for undervisningen.
Læseplanen beskriver grundlaget for undervisning i faget. Det gør den særligt ved at fortolke forholdet mellem skolens formål, lovens centrale bestemmelser om undervisningens tilrettelæggelse og bestemmelser for faget i Fælles Mål.
Undervisningsvejledningen informerer om de bestemmelser i folkeskoleloven og i Fælles Mål, som drejer sig om undervisning i faget. Den støtter ved at forklare og give eksempler på centrale dele af fagets indhold. Vejledningen giver også inspiration til undervisning i faget ved at beskrive forskellige valg i forhold til planlægning, gennemførelse og evaluering.
Ønsker du at printe oversigten over Fælles Mål, anbefales det at ændre printerindstillingerne til A3-format samt papirretning til liggende.
Faghæfte - med Fælles Mål, læseplan og vejledning
Praksisfaglighed og prøve
Læs mere om det to-årige valgfag og aftalerne om styrket praksisfaglighed på ministeriets hjemmeside.
Vejledning til prøven findes på uvm.dk: Prøvevejledninger
Savner du inspiration til din praksis?
Modtag emus nyhedsbrev og følg med på sociale medier
