Fælles frokost – mere end bare mad

I Garvergården ser man ikke måltidet som noget, der tager tid fra det pædagogiske arbejde, for måltidet er i sig selv pædagogisk arbejde. Oplevelsen i Garvergården er, at når man inddrager børn i det, der sker i køkkenet, får de lyst til at udvide deres madhorisont og smage på mere.

Modet til at smage og lysten til at spise kan udvikles, når børnenes sanser stimuleres. Jo mere børnene inddrages i madlavningen, og jo mere de stifter bekendtskab med mad, jo mere madmodige bliver de.

I Garvergården arbejder personalet bevidst med mad og madmod for både små og store børn. I vuggestuen er der fx ikke fokus på, hvordan eller hvor meget børnene spiser, men at de forbinder mad med noget rart. Det er det, der udvikler dem til at være madmodige.