Artikler og forløb AKTIVITET Fedtstoffers struktur og sundhed Fedtstoffer er et tveægget sværd. Vi er afhængige af dem, men typen og mængden påvirker vores helbred. I dette enkle forsøg kobles fedtstoffers fysiske egenskaber tydeligt med deres kemiske struktur. AKTIVITET Brændstoffers energi Brændstoffers kemiske struktur afgør den energi, som de lagrer, og den varmeenergi, som kan blive frigivet ved forbrænding. Den globale opvarmning får os til at overveje, hvilke brændstoffer vi skal anvende. REDSKAB Enzymprøver til folkeskoler og gymnasier fra Novozymes Bestil gratis enzymer fra Novozymes. REDSKAB Dansk Kemidatabase Database til styring af kemikalier FORLØB Elever sikrer laboratoriet Lad eleverne lave en plan for laboratoriesikkerhed og undgå en kedelig gennemgang af regler og forbud. AKTIVITET Bloggerens død Denne aktivitet bruger retsmedicinske metoder til at opklare et mordmysterium. Forløbet handler om den enormt populære skønheds- og livsstilsblogger, 31-årige Camille Clara, der er fundet død i sin lejlighed. FORLØB Hvordan kan vi øge elevernes/kursisternes læringsudbytte i forbindelse med eksperimenter? Nedenfor findes en række elev- og lærervejledninger, der kan anvendes i forbindelse med tematiseret forløb i kemi.
